Resep Camilan: 'Biskuit Cokelat Warna-warni Buat Si Kecil'

JAKARTA - Membuat kue atau biskuit untuk camilan anak di rumah sepertinya jarang dilakukan oleh ibu-ibu yang bekerja.

Namun untuk mengisi akhir pekan, atau saat bolos bekerja, hingga sedang mengambil cuti.

Tak ada salahnya untuk bermain bersama anak sekaligus mengajaknya membuat sesuatu di dapur.

Seperti camilan mudah yang satu ini, ‘Biskuit Cokelat Warna Warni’ dari Gourmandasia.

Selain lezat, anak Anda pasti akan tertarik dan suka untuk membuat camilan favoritnya. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

1 telur
140 gr butter
Cokelat warna warni

220 gr tepung terigu, ayak
100 gr gula halus
100 gr gula merah

1 sdt baking powder
1 sdm ekstrak vanilla
Sejumput garam

Cara membuat:

* Lelehkan mentega diatas wajan dengan api kecil, kemudian biarkan dingin.

* Kocok telur, gula halus, gula merah dan vanili di dalam mangkuk.

* Campurkan mentega cair, baking powder, dan garam.

* Tambahkan tepung terigu dan aduk kembali dengan menggunakan sendok kayu.

* Tutup dengan plastik wrap dan simpan di dalam lemari es selama 1 jam.

* Panaskan oven 210 derajat celcius.

* Lapisi loyang dengan kertas roti, letakkan adonan biskuit kurang lebih berdiameter sekitar 5 mm.

* Tambahkan cokelat warna warni diatasnya, dan panggang selama 10 menit, atau hingga berwarna kuning kecokelatan.

Sajikan hangat dan nikmati bersama secangkir teh, kopi, atau susu segar.